ไผ่บงหวาน (Bamboo) เป็นพืชตระกูลไผ่ที่มีลักษณะพิเศษเฉพาะตัว ซึ่งถูกพัฒนาให้มีความโดดเด่นทั้งในด้านรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ